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油脂加工設(shè)備廠家揭秘如何生產(chǎn)高品質(zhì)紫蘇籽油
紫蘇是我國傳統(tǒng)的藥食兩用植物,紫蘇籽是紫蘇的種子,含油量在40%以上。紫蘇油不飽和脂肪酸含量95%,α-亞麻酸含量60%~70%。 因紫蘇籽含油多,一般行壓榨得到壓榨油和紫蘇餅,再采用亞臨界萃取紫蘇油,低溫萃取、常溫脫溶,可以得到高品質(zhì)紫蘇籽油,也較大程度保持了紫蘇籽粕中的脫脂蛋白不變性,可以進(jìn)一步加工利用,經(jīng)濟(jì)效益顯著。
2023-12
翅果種子中粗脂肪含量46.2%,種仁中蛋白質(zhì)含量32.21%,亞臨界萃取翅果油具有很大的優(yōu)勢,一方面萃取的翅果油品色澤橙黃透亮,清香可口,VE含量高,同時(shí)萃取后的粕蛋白質(zhì)基本不變性,可作為食用級植物蛋白來源。用亞臨界乙醇還可以提取葉片中的總黃酮粗品。亞臨界萃取翅果油及其副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)具有廣闊的市場前景。
2023-12
油莎豆(又稱虎堅(jiān)果)原產(chǎn)地是非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物,以塊莖繁殖為主,繁殖量大,抗旱抗?jié)?耐肥貧瘠,很少有病蟲害,易栽培管理,適應(yīng)性非常強(qiáng)。油莎豆油設(shè)備廠家淺談漆工藝: 它是一種優(yōu)良、高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值很高的油、糧多用新型作物,也是美化、綠化環(huán)境的觀賞植物。油莎豆適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)鮮豆1000kg,干豆500kg油莎豆油脂含量高達(dá)30%,油脂品質(zhì)好,因其富含單不飽和脂肪酸(油酸64%,亞油酸11%亞麻油酸2%),故可與橄欖油和杏仁油...
2023-12
杏仁大致分為甜杏仁和苦杏仁,提取油脂一般用甜杏仁。杏仁油是以杏仁為原料提煉得到的高油酸型堅(jiān)果油,杏仁脂肪含量40%-50%。 亞臨界提取杏仁油及蛋白工藝如下: 1、預(yù)處理 杏仁→脫紅衣、脫苦→冷榨→去萃取 2、萃取 3、精煉 毛油→水化堿煉→脫水→脫色→脫臭→脫蠟→過濾→成品杏仁油 4、杏仁蛋白 脫苦杏仁粕→滅菌→超微粉碎→杏仁蛋白
2023-12
梔子油是一種低黏度、穩(wěn)定性良好的天然植物油,其中有40%~50%為人體所需的亞油酸。目前對梔子的開發(fā)和利用多是將其作為中藥、食品添加劑或直接提取梔子黃色素來使用,這不僅造成梔子果油的浪費(fèi),同時(shí)油脂的存在又增加了梔子黃色素除雜的難度。 亞臨界萃取技術(shù)是一種新型的天然產(chǎn)物萃取技術(shù),具有高保活、、得率高及污染少的優(yōu)勢,目前已應(yīng)用于天然動植物有效成分、中藥(含復(fù)方)活性成分、昆蟲及動物、天然色素、特種油脂等多種物料的研究和生產(chǎn)。利用該技術(shù)提取梔子果油效率高、品質(zhì)好...
2023-12
石榴在我國種植面積廣泛,品種豐富。據(jù)報(bào)道,被利用的石榴果肉僅占石榴重量的40%左右,而占石榴總重約12%的石榴籽未能得到有效利用。石榴籽含豐富的油脂及其他營養(yǎng)成分,從石榴籽中提取的石榴籽油是具有開發(fā)價(jià)值的功能性油脂。提取石籽油不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益,同時(shí)也減少了資源浪費(fèi),還可以延長石榴產(chǎn)業(yè)鏈,提高石榴的研究價(jià)值。 石榴籽油是一種目前在醫(yī)藥和輕工領(lǐng)域應(yīng)用日益廣泛的新型油脂。石榴籽油中主要脂肪酸為石榴酸,結(jié)構(gòu)為順-9,反-11,順-13-十八碳三烯酸...
2023-12
黑加侖籽油是從黑加侖籽中提取出來的一種植物油,含有較多的γ-亞麻酸等多種不飽和脂肪酸。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品中。采用亞臨界溶劑浸出技術(shù),從黑加侖醬或飲料加工的副產(chǎn)品---黑加侖籽中在常溫下提取出黑加侖籽油,低溫脫溶,較好地保留黑加侖籽油中γ-亞麻酸等多種不飽和脂肪酸,使多種生理活性物質(zhì)不被破壞。 亞臨界溶劑(主要成分為丁烷或丁烷和丙烷按一定比例組成的混合物)浸出技術(shù),是油脂工業(yè)新興的一項(xiàng)浸出技術(shù),它利用亞臨界溶劑沸點(diǎn)低,常溫常壓下是氣態(tài),很容易揮發(fā)的...
2023-12
葡萄籽主要來源于葡萄酒廠,是葡萄酒釀制過程中的下腳料,經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物。葡萄籽含油量13%~15%葡萄籽油是亞油酸型油脂,油脂中75%以上為亞油酸,是目前發(fā)現(xiàn)的亞油酸含量較高的植物油之一。葡萄籽油脂肪酸組成較為合理,是一種優(yōu)良的功能性食用油脂。2001年祁鰓等利用日加工80噸低溫亞臨界取生產(chǎn)示范設(shè)備,以亞臨界丁烷為溶劑開始了葡萄籽油的生產(chǎn)試驗(yàn),同年即將產(chǎn)品投放市場,這是亞臨界萃取葡萄籽油方法更早的應(yīng)用,目前已有近10家亞臨界萃取生產(chǎn)廠加...
2023-12
2023年11月29日上午,安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院院長張坤朋帶領(lǐng)多位教授來河南亞臨界公司參觀交流。董事長祁鯤介紹了亞臨界萃取技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域及技術(shù)優(yōu)勢。雙方就聯(lián)合共建的河南省亞臨界高效萃取重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室展開交流,圍繞亞臨界高效萃取技術(shù)開展科學(xué)研究,并希望重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室能夠充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢,促進(jìn)相關(guān)學(xué)科和特色發(fā)展,為推動河南省乃至全國相關(guān)產(chǎn)業(yè)崛起與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,做出更大的貢獻(xiàn)!
2023-12
酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟果仁,別名棗仁、酸棗核、山酸棗等。酸棗仁果實(shí)及仁均具有較高的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值。酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質(zhì),并有兩種留醇:一種為C,HO熔點(diǎn)288~290C,易溶于醇;另一種的熔點(diǎn)為259~260C,易溶于氯仿。又謂本品主含兩種三酷化合物:白樺脂醇、白樺脂酸。另含酸棗皂武,武元為酸棗武元,水解所得到的厄北林內(nèi)醋是皂武的第.二步產(chǎn)物。 亞臨界萃取酸棗仁油的更好的工藝條件為物料粉碎過80目篩、提取溫度為45C提取時(shí)間為40min提取...
2023-11
紅花籽為菊科植物紅花的種子。紅花具有耐寒耐旱、抗鹽堿、抗蟲害、不落粒、不怕雜草等特點(diǎn),在我國栽培歷史悠久,栽培地域廣闊,幾乎遍及全國各地,新疆是主要種植區(qū),約全國總種植面積的80%,其次,河南、四川兩省的紅花種植面積也較大。紅花可作藥用,籽可榨油,是一種很好的油料作物。紅花籽含油多,油質(zhì)好,用途廣。 紅花籽油(也稱紅花油)的組成:正常的紅花籽油呈淡黃色至金黃色,具有輕微的果仁味。紅花籽油的亞油酸含量較高,但其不含亞麻酸。新鮮的紅花色拉油具有良好的風(fēng)味和氣...
2023-11
杜仲翅果富含油脂,籽含油量一般在27%~33%,杜仲籽油中富含多不飽和脂防酸,油脂中富含α-亞麻酸,還含有對人體有益的桃葉珊瑚甙等物質(zhì),是一種較好的木本油料資源,衛(wèi)生部2009年12號公告將杜仲籽油確定為新資源食品。 杜仲翅果為棕黃色,杜仲翅果的出籽率約28%。種殼由纖維素、木質(zhì)素和細(xì)絲狀的杜仲膠組成。種殼含膠可高達(dá)17%(杜仲整籽含膠達(dá)12%)。杜仲膠的分子式結(jié)構(gòu)為反式-聚異戊二烯,具有獨(dú)特的“橡(膠)-塑(料)二重性”,是十分珍貴的橡膠資源。但杜仲翅...
2023-11