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金花葵籽是金花葵果實(shí)中的種仁,脂肪含量為18%左右,蛋白質(zhì)含量約22%。金花葵籽是一種良好的油脂資源及蛋白源。目前主流的油脂提取方法有壓榨法、浸出法、超臨界二氧化碳萃取法及亞臨界低溫萃取法,相比較而言,亞臨界低溫萃取法是適合金花葵油脂提取的好方法,該方法具有生產(chǎn)成本低、提取率高、用工少、油和粕中的活性物質(zhì)保留好等優(yōu)勢(shì)。油脂提取后,可以進(jìn)一步提取粕中的蛋白及黃酮。按照工藝條件提取的原油顏色為金黃色。