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亞臨界對(duì)大宗油脂的萃取得率

時(shí)間：2023-10-19 10:52:02 點(diǎn)擊：272 次 來(lái)源：河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
　　目前,植物油脂萃取加工一般采用正已烷為溶劑進(jìn)行提取,因此,研究其他新型萃取技術(shù)時(shí)，一般以正已烷提取結(jié)果作為參照。作為油脂新型萃取技術(shù),超臨界溶劑一直是國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn),其中以CO,為溶劑已有大量的文獻(xiàn)報(bào)道。此外,一些研究者還發(fā)現(xiàn)部分溶劑(如丙烷丁烷等)在特定條件下可以代替CO在亞臨界條件下進(jìn)行萃取。研究表明,與超臨界CO,相比,亞臨界丙烷具有更高的萃取效率,且亞臨界萃取條件較溫和。為了分析不同萃取方法的優(yōu)缺點(diǎn),從中找出價(jià)值點(diǎn),許多學(xué)者對(duì)多種方式的萃取效果進(jìn)行了對(duì)比研究。

亞臨界萃取

　　汪學(xué)德等采用亞臨界丁烷對(duì)芝麻油進(jìn)行了萃取,研究所得油脂的色澤和得率以及對(duì)丙粕的影響。結(jié)果顯示,所得芝麻油色澤淺,芝麻素保留率高,且粕中水溶性蛋白保存率達(dá)到70%以上。國(guó)外多位學(xué)者研究也表明,以亞臨界丙烷為溶劑,能夠較好萃取植物油,且相比SC-CO,的萃取效率高,劑消耗少。

亞臨界萃取

　　徐斌研究團(tuán)隊(duì)曾對(duì)比研究了亞臨界丙烷、超臨界CO，正已烷對(duì)部分常見(jiàn)植物油的萃取效果。結(jié)果表明,亞臨界溶劑對(duì)種子物料中的油脂萃取得率等價(jià)于常規(guī)正已烷溶劑和超臨界CO,,對(duì)于米糠等部分物料,甚至有更好的效果(表3-4)。對(duì)于蜂膠而言,亞臨界丙烷具有非常顯著的萃取效果,這主要是由于蜂膠中菇烯類(lèi)物質(zhì)較多,且容易溶于亞臨界丙烷的原因。