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圖1-3是溶劑亞臨界狀態(tài)與溶劑其他狀態(tài)的溫度-壓力關(guān)系示意圖。是溶劑在不同的溫度下,對(duì)應(yīng)的壓力和狀態(tài)區(qū)域圖,圖中:亞臨界狀態(tài)的區(qū)域處于溶劑的沸點(diǎn)B點(diǎn)以上,臨界點(diǎn)C點(diǎn)以下,是溶劑的液相區(qū)域,相對(duì)于同區(qū)域的液體狀態(tài)我們可以稱為液化狀態(tài),亞臨界狀態(tài)區(qū)域下方的氣相區(qū)域,對(duì)應(yīng)的就是飽和蒸汽狀態(tài),因此,在純?nèi)軇┹腿〉睦硐霠顟B(tài)時(shí)(系統(tǒng)里沒有其他物質(zhì)的蒸氣),亞臨界萃取過程的系統(tǒng)壓力就是萃取溫度下溶劑的飽和蒸氣壓。
圖1-3中的Tc和pc是溶劑的臨界溫度和臨界壓力,T點(diǎn)是熔點(diǎn),T-S線是固-液分界線。常規(guī)萃取所用溶劑處于上圖的液體狀態(tài)區(qū)域,而超臨界萃取溶劑則處于上圖中右上角的超臨界狀態(tài)區(qū)域。以水為例:0℃(對(duì)應(yīng)T點(diǎn))到100℃(對(duì)應(yīng)B點(diǎn))的水為常規(guī)溶劑,超過100℃到374℃(對(duì)應(yīng)C點(diǎn),水的臨界溫度)的水為亞臨界水溶劑,374℃以上的水為超臨界水,也是不可液化的水,可以稱為超臨界水溶劑。超臨界發(fā)電就是利用超臨界水不液化的特性,沒有相變就沒有液態(tài)水產(chǎn)生,不會(huì)對(duì)發(fā)電機(jī)組造成液擊,從而提高發(fā)電機(jī)組的穩(wěn)定性。
亞臨界萃取的工藝原理:在一定壓力下,以液化的亞臨界溶劑對(duì)物料進(jìn)行逆流萃取,萃取液(液相)中溶劑經(jīng)蒸發(fā)工序,使溶劑汽化與萃取出的目標(biāo)成分分離,得到產(chǎn)品;被萃取過的物料蒸發(fā)出其中吸附的溶劑,得到另一產(chǎn)品(固相)。汽化的溶劑經(jīng)壓縮換熱后被液化,循環(huán)使用。低溫亞臨界萃取的整個(gè)萃取討程可以在室溫或更低的溫度下進(jìn)行,所以不會(huì)對(duì)物料中的熱敏性成分浩成損害,這是低溫亞臨界萃取工藝的更大優(yōu)點(diǎn)。
低溫亞臨界萃取工藝的主要優(yōu)點(diǎn),1.萃取和脫溶過程不用過度加熱,減少了對(duì)物料中的熱敏性成分造成損害.還能有效地但在萃取產(chǎn)品中的易揮發(fā)成分:2.已使用和研究的5種溶劑的極性不同,可萃取目標(biāo)物的極性范圍大,3.有一定的萃取選擇性:4.節(jié)能,萃取液蒸發(fā)耗能少,脫溶過程不必使物料高溫升溫,5.相對(duì)干超臨界提取技術(shù).投資少,生產(chǎn)成本低,容易實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
基于低溫亞臨界萃取技術(shù)的低溫低壓效率高等特點(diǎn),所以我們也將其稱作DDG萃取技術(shù)。