萃取設(shè)備廠家簡(jiǎn)單介紹常見(jiàn)的油脂精煉工藝種類(lèi)
時(shí)間:2021-01-12 10:34:20
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來(lái)源:河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
油脂的精煉可根據(jù)原油中所含雜質(zhì)的性質(zhì)、數(shù)量及精煉后油脂的用途、質(zhì)量要求等而選擇的差異的方法。油脂精煉的方法很多,一般根據(jù)油脂精煉所用的工藝技術(shù)、機(jī)器設(shè)備、輔助材料、操作流程等的差異可分為以下幾類(lèi)。萃取設(shè)備廠家為您介紹如下:
1)機(jī)械的方法
機(jī)械方法包括沉降、過(guò)濾、離心分離等。主要是用來(lái)分離懸浮在油脂中的機(jī)械及部分膠融性雜質(zhì)。
2)化學(xué)方法
化學(xué)方法主要是包括酸煉、堿煉、及其氧化、酯化等,這類(lèi)方法應(yīng)用時(shí)具備明顯的化學(xué)反應(yīng)。酸煉是用酸處理油脂以去除色素、膠溶性雜質(zhì);堿煉是用堿處理,主要是去除原油中的游離脂肪酸;氧化主要是用來(lái)脫色;酯化法用的并不多,主要是用來(lái)添加甘油使油脂中的游離脂肪酸生成甘油三酯,進(jìn)而減少游離脂肪酸的含量。
3)酶法脫膠技術(shù)與納米脫膠/堿煉技術(shù)
酶法脫膠是在油脂精煉中選用現(xiàn)代生物技術(shù)高新技術(shù),酶法脫膠工作原理就是利用生物發(fā)酵的磷脂酶PLC選擇性與磷脂中的磷脂鍵作用,切斷磷脂鍵,將磷脂結(jié)構(gòu)中的甘油三酯轉(zhuǎn)換為甘油二酯,得到的甘油二酯溶解于油,并且保留在油中,而斷裂后的磷脂鍵轉(zhuǎn)化為磷脂鹽轉(zhuǎn)入水相中,使油脂的綜合得率提高。
4)物理化學(xué)方法
物理化學(xué)方法主要是包括水化、吸附、水蒸氣蒸餾、油脂萃取設(shè)備萃取等。這類(lèi)方法應(yīng)用時(shí)沒(méi)有明顯的化學(xué)反應(yīng)但又有別于機(jī)械的方法。水化主要是用來(lái)去除原油中的磷脂等膠體雜質(zhì);吸附主要是用來(lái)脫色;水蒸氣蒸餾主要是用來(lái)去除原油中的臭味物質(zhì)和游離脂肪酸;液-液萃取法適合于高酸值深色油脂的脫酸,是一種很有發(fā)展前途的脫酸方法。
納米中和脫膠也是近些年興起的一種油脂生產(chǎn)加工技術(shù),納米反應(yīng)所處的受納米尺度調(diào)制的介觀環(huán)境,實(shí)際表現(xiàn)為反應(yīng)的介質(zhì)、載體、界面等。納米反應(yīng)器一般應(yīng)是納米材料或具備納米結(jié)構(gòu)的物質(zhì),它們提供了一種納米尺度的空間,使反應(yīng)受限于該納米空間范圍內(nèi),通過(guò)控制納米反應(yīng)器的尺寸、材質(zhì)和其他的因素能夠獲得具備特殊結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的產(chǎn)物(磷脂與中性油的分離)。
以上幾種方法結(jié)合實(shí)際是很難分開(kāi)的,實(shí)際的精煉過(guò)程通常是幾種方法的綜合運(yùn)用。如堿煉是典型的化學(xué)方法,但堿煉時(shí),堿與游離脂肪酸生成的皂腳,會(huì)吸附色素、粘液和蛋白質(zhì)等,使他們和皂腳一起從油脂中分離出來(lái)。皂腳吸附是物理化學(xué)作用,吸附雜質(zhì)后油皂分離或離心分離又是利用機(jī)械的方法。所以堿煉不單單是是化學(xué)精煉過(guò)程,同時(shí)也是物理化學(xué)和機(jī)械精煉的過(guò)程。
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