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紫荊花的盛開,描繪出一幅“老莖生花,滿樹繁華”的美景,展示了紫荊屬種質資源在中國的豐富性,其數(shù)量占據(jù)了全球總量的62.5%。除了具有較高的觀賞價值和深厚的文化底蘊,紫荊屬植物還具有顯著的生態(tài)價值,是生態(tài)友好型和高碳匯樹種。
紫荊屬植物的產業(yè)化發(fā)展,關鍵在于科技創(chuàng)新。通過對紫荊屬植物的新品種進行花、葉、果、根、皮等專項試驗監(jiān)測,我們發(fā)現(xiàn)紫荊花和紫荊種子都具有巨大的開發(fā)價值。紫荊種子油是一種脂肪酸組成良好的油脂,具有很高的利用價值。此外,紫荊花中還含有花色素和黃酮等具有生物活性的物質,具備作為食品色素的條件。
為了提取紫荊種子油、花色素和黃酮等生物活性物質,河南亞臨界技術團隊研發(fā)了一種中試亞臨界低溫萃取設備,專門針對紫荊屬植物的特點。亞臨界低溫萃取技術已成功應用于提取紫荊種子油等脂溶性成分,其優(yōu)勢在于低溫、低壓、得率高、基本不破壞熱敏性成分,因此,被廣泛應用于動植物提取、中草藥、色素、蛋白等加工領域。