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亞臨界萃取菜籽油有哪些不同

時(shí)間：2023-02-22 15:38:13 點(diǎn)擊：572 次 來源：河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
　　油萊裁培遍及中國,分為冬油菜和春油菜兩大產(chǎn)區(qū)。油菜籽呈圓球形或卵圓形,由種皮、胚及胚乳遺跡三部分組成。油菜籽中含蛋白質(zhì)24.6%~32.4%,纖維素5.7%~9.6%,灰分4.1%~5.3%,油脂37.5%~46.3%。

亞臨界萃取設(shè)備

　　亞臨界萃取菜籽油不同于傳統(tǒng)的壓榨法和六號溶劑浸出法,亞臨界萃取生產(chǎn)工藝更為簡單,將菜籽直接軋坯,將坯片輸人到萃取罐,封閉罐口,抽真空后將丁烷注入萃取罐,通過萃取罐夾套加熱,控制萃取溫度在35~40C取壓力0.4~05 MPa,取時(shí)間30min,舉取次數(shù)6次。
　　經(jīng)過亞臨界罐組式逆流萃取,混合油和物料分別脫溶后得到低溫萃取和低溫脫溶的毛油和脫脂菜籽粕,毛油經(jīng)精煉得到精制的菜籽油,其水分及揮發(fā)物≤0.05%,不溶性雜質(zhì)≤0.05%,酸值≤0.2 mgKOH/g,過氧化值≤5.0mmol/kg,含皂量≤0.03,溶劑殘留量可以做到不得檢出;菜籽粕經(jīng)物理粉碎和篩分得到脫脂菜籽蛋白粉,蛋白質(zhì)(干基)含量≥46%以上殘油1%以下。

亞臨界萃取設(shè)備

　　亞臨界萃取設(shè)備在萃取過程不用對菜籽進(jìn)行熱處理,菜籽的蛋白不變性,菜籽中活性成分不破壞脫脂后的粕可以進(jìn)一步提取菜籽多糖、菜籽多酚等高附件產(chǎn)品;同時(shí),油脂中的功能性成分也得到充分的保留。
　　亞臨界萃取用于菜籽加工,大大提高了油菜籽的綜合利用價(jià)值,市場潛力大,競爭力強(qiáng),應(yīng)用前景廣闊。