溶液處于高于沸點(diǎn)、低于臨界溫度的溫度范圍內(nèi),液態(tài)在一定壓力下存在的狀態(tài),稱為溶劑的亞臨界狀態(tài)。以類似相溶性的物理性質(zhì),在這種狀態(tài)下作為生物成分萃取的溶劑被稱為亞臨界萃取溶劑,其萃取全過(guò)程被稱為亞臨界萃取全過(guò)程。
其中亞臨4號(hào)溶劑萃取技術(shù)性也成功地應(yīng)用于天然產(chǎn)物的萃取,亞臨界萃取技術(shù)性已應(yīng)用于植物油脂、植物色素、植物精油、生物堿、中草藥等數(shù)十種原料的無(wú)極性和弱極性成分萃取生產(chǎn)制造。
亞臨界萃取技術(shù)性應(yīng)用的溶劑損耗低,每噸原料消耗溶劑小于8kg;萃取全過(guò)程無(wú)需蒸汽,僅90℃熱水就可以了,相對(duì)6號(hào)溶劑,可節(jié)約熱能70%;相對(duì)于超臨界CO2萃取技術(shù)性所應(yīng)用的機(jī)器設(shè)備等投資,亞臨界萃取技術(shù)性投資小、生產(chǎn)制造成本低。
在萃取技術(shù)性在應(yīng)用全過(guò)程中,通過(guò)改變萃取參數(shù),對(duì)萃取溶媒的極性進(jìn)行微調(diào),能夠可選擇性地萃取出不同極性的化合物,有機(jī)溶劑的參與將大大增加溶媒的萃取范圍。
1.適合大規(guī)模生產(chǎn)
亞臨界流體來(lái)源廣,價(jià)格低;機(jī)器設(shè)備工作壓力低(工作壓力0.3~0.7MPa),安全性高;生產(chǎn)規(guī)模大,成套萃取設(shè)備一條生產(chǎn)線可處理0.1~200t/d的量。
2.保存提取物的活性成分
萃取和脫溶全過(guò)程無(wú)需過(guò)多加熱,并不會(huì)對(duì)物料中的熱敏性成分造成損害,保存了提取物的活性成分,使其并不會(huì)被破壞、氧化。
在天然產(chǎn)物提取中的應(yīng)用情況:
亞臨界萃取技術(shù)性在天然動(dòng)植物有效成分的提取、中藥活性成分的提取與有害脂溶性成分的分離等領(lǐng)域具備廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)。亞臨界萃取技術(shù)性對(duì)比其他分離技術(shù)性具備很多優(yōu)點(diǎn):無(wú)毒、無(wú)害;無(wú)污染、環(huán)保、非熱加工,不破壞、氧化提取物的活性成分;產(chǎn)能大,可進(jìn)行工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn);節(jié)能、運(yùn)行成本低;易于和目標(biāo)產(chǎn)物分離。
在植物色素萃取生產(chǎn)方面的應(yīng)用:
傳統(tǒng)式的植物脂溶性色素用己烷溶劑提取,水溶性色素用水或乙醇提取,都是有加熱脫溶的加工工藝全過(guò)程,影響產(chǎn)品質(zhì)量。而用丙烷、丁烷、二甲醚以及它們的混合溶劑進(jìn)行亞臨界萃取,有非常大的技術(shù)性優(yōu)點(diǎn)。關(guān)鍵用作辣椒紅色素、萬(wàn)壽菊葉黃素、番茄紅色素、姜黃色素等的生產(chǎn)制造。
在揮發(fā)油方面的運(yùn)用:
揮發(fā)油是天然產(chǎn)物中的一種有著芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來(lái)且不溶于水的揮發(fā)性油狀成分的總稱。
現(xiàn)階段,揮發(fā)油的提取方法主要有傳統(tǒng)式的水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑提取法及超臨界CO2提取法等??墒牵瑐鹘y(tǒng)式提取方法有諸多局限性,為了更好地解決這些缺點(diǎn),大家逐漸使用亞臨界萃取技術(shù)提取揮發(fā)油。
在多酚類物質(zhì)提取中的運(yùn)用:
近些年,亞臨界萃取技術(shù)已被運(yùn)用于植物多酚類物質(zhì)的萃取中,并不斷對(duì)其進(jìn)行了深入研究。植物多酚類有著很好的天然抗氧化功能,但萃取產(chǎn)物一直受有機(jī)溶劑污染、萃取耗時(shí)等問(wèn)題困擾,因此需要開(kāi)發(fā)環(huán)保、潔凈的萃取技術(shù)。