五味子亞臨界提取設(shè)備能做到哪些改變
時間:2021-10-25 09:43:28
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來源:河南亞臨界機械裝備有限公司
五味子一般生長于海拔1200~1 700 m的溝谷、溪旁、山坡,我國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東均有出產(chǎn),也分布于朝鮮和日本。野生植株一般生長在山區(qū)的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中,纏繞在其他林木上生長。其耐旱性較差。自然條件下,在肥沃、排水好、濕度均衡適宜的土壤上發(fā)育更好。
五味子是非常有名的中藥,其果含有五味子素及維生素C,樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類。其葉、果實可提取芳香油。仁中含油脂很高,由于五味子作為中藥材廣泛應(yīng)用,現(xiàn)多人工培育。
五味子的主要有效成分為揮發(fā)桉油精,皂苷、黃酮、有機酸、環(huán)烯醚萜苷類成分,香豆素、黃酮類、木脂素、有機酸等。五味子種仁中含油量相差很大,純凈種仁中含油量從20%左右一直到60%以上均有發(fā)現(xiàn)。采用低溫亞臨界萃取工藝從五味子種仁中提取的五味子油含大部分有效組分,有特殊的五味子香氣,口感純正,留香持久,耐溫性好,可廣泛使用于食品加香、調(diào)味加香、保.健品等行業(yè)。
同時五味子油具有很多藥理功能:①五味子油對細(xì)胞氧化損傷有一定的保護作用;②蘊含植物抗自由基活性成分五味子7素。
低溫亞臨界萃取五味子油脂能有效地防止其中易熱變性成分的改變,除了能得到高品質(zhì)的五味子油,還能保持提取油后粕的活性,作為藥材或保健品的原材料使用。
2014~2017年,我公司利用日加工80 t的亞臨界萃取生產(chǎn)示范線,工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)了4批次五味子原料,由于原料質(zhì)量差異很大,其含油量在19.9%~38.8%(有報道五味子仁含油高達(dá)69%)。五味子油以亞油酸為主,我們檢測的亞油酸含量在51.6%~76.6%之間,油酸含量14%~17.3%。
五味子亞臨界提取設(shè)備的主要工藝參數(shù)為:坯片水分為10%左右,坯片厚度為0.3 mm,料溶比為1:1~1:1.5,萃取壓力≤0.5 MPa,萃取溫度為20~40 C,逆流萃取次數(shù)4~5次(根據(jù)原料含油量定),粕殘油為1.0%~1.3%。