利用亞臨界萃取技術(shù)提取的沙蒿油有哪些保證
時(shí)間:2021-07-07 09:36:44
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來(lái)源:河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
沙蒿為菊科蒿屬的多年生半灌木狀野生固沙植物。廣泛分布于我國(guó)的西北、華北的沙漠干旱地區(qū),沙蒿在西北和內(nèi)蒙古西部地區(qū)分布面積達(dá)37500萬(wàn)畝,僅騰格里沙漠就有630萬(wàn)畝,估計(jì)沙蒿籽蘊(yùn)藏量達(dá)50萬(wàn)t,資源非常豐富。沙蒿籽比芝麻略小,長(zhǎng)圓卵形,咖啡色,種子平均長(zhǎng)度0.1 cm,寬0.05 cm,百粒重量0.7g左右。民間自古就有利用沙蒿籽的歷史。
沙蒿籽脂肪含量較高,蛋白質(zhì)含量較低。沙蒿籽所提取的沙蒿膠作為一種天然植物膠,能夠在水中形成強(qiáng)韌的凝膠,且耐酸堿,性質(zhì)十分穩(wěn)定,在食品加工行業(yè)中用作增稠劑、品質(zhì)改良劑、穩(wěn)定劑及餌料黏合劑等。
沙蒿籽的含油量在20%左右,沙蒿籽油富含亞油酸和維生素E,是一種功能性油脂,沙蒿籽油中亞油酸超過(guò)80%,油酸9.6%??偛伙柡椭舅岷吭?0%以上。由于含有豐富的維生素E(質(zhì)量比為2.779 mg/g),是生產(chǎn)功能性保健食品、化妝品以及作為制藥原料理想的植物資源。
利用亞臨界萃取技術(shù)提取的沙蒿油能夠充分的保證其亞油酸和維生素E的含量,完整地保留了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,亞臨界萃取的低溫工藝保持了沙蒿的天然性狀,沙蒿粕蛋白性質(zhì)穩(wěn)定,可以研磨、篩分得到沙蒿粉。
2016年6月,在小試的基礎(chǔ)上,河南省鯤華生物技術(shù)有限公司進(jìn)行了沙蒿籽的工業(yè)化生產(chǎn)試驗(yàn),得出亞臨界丁烷萃取的更好工藝參數(shù)為:沙蒿坯片厚度為0.3 mm;坯片水分10%左右;料溶比1∶1~1:1.5;萃取壓力≤0.5MPa;萃取溫度為20~40℃;逆流萃取次數(shù)4次。達(dá)到粕殘油0.8%的效果。