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選擇亞臨界萃取小米糠的工藝條件

時間：2021-06-26 16:23:59 點擊：661 次 來源：河南亞臨界機械裝備有限公司
　　小米糠是小米加工企業(yè)的副產(chǎn)品,富含小米胚芽,一般作為飼料使用,也有部分作為草木灰還田,很少被開發(fā)利用。經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn),小米糠中含油量在14%~20%,提取出的油脂具有很高的營養(yǎng)價值。

亞臨界萃取設(shè)備

　　小米糠油是高營養(yǎng)、高附加值的植物油,其有效的開發(fā)利用,能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品加工廢棄資源增值,提高小米加工企業(yè)的附加值,提高經(jīng)濟效益。古代就有提取小米糠油的方法記錄,具體如下:用厚紙以針穿許多小孔,糊住碗口,上堆谷糠成山樣,自頂端用火點著,并隨時上面加糠,待谷糠燃至接近紙面時,將谷糠及灰掃去,不要燃著紙面,以防谷糠落人油中,撕去碗口的紙,碗中即得小米糠油。
　　到了現(xiàn)代,隨著科學技術(shù)的發(fā)展,提取方法日新月異,對這類特殊功效的植物油,亞臨界低溫提取顯現(xiàn)出了巨大的優(yōu)勢。2012年,山西大學王常青教授與我們共同研發(fā)了亞臨界萃取小米糠的工藝條件,隨后,首套亞臨界萃取小米糠油脂的生產(chǎn)線即投入使用,2017年以來,河南省鯤華生物技術(shù)有限公司也大批量的萃取加工了小米糠油。

亞臨界萃取設(shè)備

　　采用亞臨界低溫萃取溶劑為丁烷或者丁烷與丙烷混合溶劑,萃取后的小米糠粕蛋白約為18%,熱變性程度很小,其中含17種氨基酸，而人體所需的8中氨基酸均有檢出。
　　為防止小米糠粉狀物質(zhì)在萃取過程混合油與物料分離困難,萃取率低,盡量預處理將小米糠進行造粒處理。
　　亞臨界丁烷萃取小米糠油的主要工藝參數(shù)為:造粒直徑為4.0 mm,顆粒水分<10%,料溶比1:1~1:1.5,萃取壓力≤0.5 MPa,萃取溫度為20～40℃,逆流萃取次數(shù)為3次,粕殘油≤0.7%。