為什么河南亞臨界小麥胚芽油設(shè)備更具優(yōu)勢
時間:2021-03-17 08:55:43
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來源:河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
小麥胚芽油是從小麥胚芽中提取出來的谷物胚芽油,其油脂具備較高的營養(yǎng)價值。小麥胚芽中油脂含量不高,如果采用壓榨法的話,出油率在7%~10%以內(nèi)出油率不夠理想,真正可提取出小麥胚芽精煉油得率更低。且加工成本比較高,無競爭優(yōu)勢,其次這種辦法的加工存在著一種資源浪費。不符合生產(chǎn)廠家經(jīng)濟(jì)實惠的生產(chǎn)理念。
用萃取法制取小麥胚芽油能夠?qū)⒃现械臍堄吐士刂圃诟头秶鷥?nèi),但是就萃取法而言,其中包含了三種方法,哪種方法更適合選擇呢?一起來看:
1、二氧化碳溶劑超臨界萃取
這種萃取方法是低溫加工,能夠提取出質(zhì)量較好的小麥胚芽油,無溶劑殘留。但是,設(shè)備一次性投入較大,因為在高壓力狀態(tài)下進(jìn)行萃取,萃取缶體積較小(的1000升),生產(chǎn)能力有限,成本相對比較高。
2、常壓溶劑(正己烷或其他液態(tài)溶劑)萃取
這種萃取方法在加工過程中存在高溫,提取出的小麥胚芽油營養(yǎng)成分會遭受破壞,溶劑殘留比較高。
3、正丁烷亞臨界低溫萃取
亞臨界小麥胚芽油設(shè)備的整個生產(chǎn)過程是在低溫下進(jìn)行的,小麥胚芽油營養(yǎng)成分不會受到破壞,且得率高,油脂品相較好。可以形成規(guī)?;a(chǎn),并且具有一次性固定資產(chǎn)投入少,生產(chǎn)成本低,環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點。
亞臨界小麥胚芽油設(shè)備在整個過程中采取低溫萃取的方法,對植物甾醇和維生素E有較強的選擇性萃取能力,亞臨界丁烷萃取的小麥胚芽毛油中植物甾醇含量可達(dá)3%(30000PPM),全價天然維生素E含量可達(dá)0.2%(2000PPM),都是目前市售食用油中含量較高的油脂。
經(jīng)過小麥胚芽油設(shè)備萃取油脂后的麥胚,稱為脫脂麥胚,蛋白質(zhì)含量到達(dá)29%,片狀的產(chǎn)品和磨粉后的產(chǎn)品均有一定的市場需求。河南亞臨界小麥胚芽油設(shè)備萃取的主要工藝參數(shù)為:胚片水分:10%左右;料溶比:1:1~1:1.5;萃取壓力:≤0.5MPa;萃取溫度:20℃~40℃;逆流萃取次數(shù):3次;粕殘油:≤0.7%。