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淺談亞麻籽油的含量及萃取條件

時間：2023-10-11 17:48:12 點(diǎn)擊：307 次 來源：河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
　　亞麻籽也稱作胡麻籽,亞麻籽含油30%~45%種皮含果膠10%左右,亞麻籽油一般通過壓榨獲得,有熱榨和冷榨油之分熱榨保持了亞麻籽的香味,冷榨亞麻油的穩(wěn)定性更好,壓榨后的亞麻籽餅還含有10%左右的油脂,采用亞臨界丁烷或丙烷萃取可取得這部分油脂。2001年我們利用位于河南省安陽市的80t/d亞臨界萃取生產(chǎn)示范線,已進(jìn)行了批量生產(chǎn)并且對高含油的亞麻籽進(jìn)行直接萃取也投人了批量生產(chǎn),亞麻籽油隨即投放市場,粕則主要用于飼料。從亞麻籽種皮中提取果膠,是天然的食品添加劑。

亞臨界萃取

　　亞麻籽油也叫胡麻油,是以亞麻籽為原料提取出來的油脂,富含亞麻酸,常作為補(bǔ)充亞麻酸的一種重要來源。由于有特殊的香味,在我國的一些地區(qū)還把亞麻油叫作香油。
　　亞麻籽油中的亞麻酸含量可高達(dá)60%,油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量占了很大的比例,總不飽和脂肪酸達(dá)90%以上,a-亞麻酸是人體不能自行生成只能通過外源補(bǔ)充的一種人體需要的營養(yǎng)素?；趤喡樽延椭舅岷康奶攸c(diǎn),也使得亞麻籽油很容易在空氣中氧化、增稠,所以也是制造油漆、油墨、軟皂的原料。

亞臨界萃取

　　亞麻籽餅的亞臨界萃取條件為:取溫度為室溫萃取壓力0.5MPa以下料溶比1:1.2,逆流萃取3次,溶劑為亞臨界丁烷。采用丙烷和丁烷的混合溶劑也能達(dá)到同樣的萃取效果。