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亞臨界萃取玉米油脂

時(shí)間：2022-05-16 09:26:17 點(diǎn)擊：519 次 來源：河南亞臨界機(jī)械裝備有限公司
　　玉米既能作為谷物使用，同時(shí)也是食用油資源之一。一起來了解亞臨界萃取設(shè)備廠家是怎么萃取玉米油脂的：

亞臨界萃取玉米油脂

　　玉米的油脂主要在胚芽中，玉米胚芽占全粒重的5%~10%，可以提取出40%左右的油脂,玉米胚芽油不飽和脂肪酸含量86%,有中含有約1%植物甾醇。實(shí)際上在玉米的深加工過程中，還有占玉米籽粒重量的10%~14%的副產(chǎn)物一玉米籽皮。經(jīng)檢測，其粗脂肪含量為5.99%，粗蛋白質(zhì)4.86%,粗纖維含量為12.45%;玉米籽皮油的相對密度0.9135,皂化值189.1 mgKOH/g,碘值112.4 gl/100 g,不皂化物3.75%。玉米籽皮油脂肪酸組成中,油酸占30.27%，亞油酸占54.14%,棕櫚酸占13.68%，硬脂酸占1.14%。由此可見玉米籽皮油富含不飽和脂肪酸達(dá)80%以上。對人體健康有著非常重要的意義。

亞臨界萃取玉米油脂

　　2013年我公司與鄭州大學(xué)合作，進(jìn)行了玉米籽皮油的亞臨界萃取研究，使用亞臨界丙烷、丁烷、二甲醚、四氟乙烷及它們的混合溶劑，在多種條件下進(jìn)行了試驗(yàn)，終得到的更好的工藝流程及工藝條件如下。
　　玉米皮油亞臨界提取工藝流程:玉米皮過篩→粉碎→造?！鷣喤R界萃取→油脂精煉。工藝參數(shù):粉碎細(xì)度40~60目,造粒粒徑3~4 mm,萃取壓力0.4~0.5 MPa,萃取溫度40~45C,溶劑丁烷，粕中殘油0.6%。