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以葡萄籽為原料,分別采用亞臨界流體萃取法、超臨界CO2萃取法、溶劑浸提法、冷榨法和熱榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工藝對(duì)葡萄籽油酚類物質(zhì)及其抗氧化活性的影響。結(jié)果表明:亞臨界油多酚含量比較高,超臨界油多酚含量非常低。對(duì)葡萄籽油中7種單體酚定量分析可知,亞臨界油酚類物質(zhì)含量相對(duì)其他工藝普遍偏高。還原實(shí)驗(yàn)表明,亞臨界油抗氧化活性非常強(qiáng)。
亞臨界低溫萃取應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食用油萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用:
大豆、花生、核桃、麥胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前國內(nèi)的日加工物料100噸生產(chǎn)線,2014年建成,當(dāng)年該項(xiàng)目為河北省重點(diǎn)項(xiàng)目。
2、植物色素萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用:
萬壽菊葉黃素、辣椒紅色素(生物堿)。
3、在功能性和藥用植物提取生產(chǎn)中的應(yīng)用:
脂溶性如藻類、月見草、沙棘、林蛙、靈芝孢子、五味子等。
4、在植物精油提取生產(chǎn)中的應(yīng)用:
玫瑰、十香菜、花椒、檀香、煙草、艾草。
5、在紡織行業(yè)應(yīng)用:
原羊毛脫除羊毛脂,分提低聚糖、多酚、生物堿等研究。
6、在蛋白提取加工上的應(yīng)用:
動(dòng)物油脂、動(dòng)物蛋白提取上的應(yīng)用。